Динамика развития масличного сектора — хороший пример того, как за короткое время отрасль может стать прибыльной и экспортно ориентированной. Об этом заявил глава Минсельхоза России Николай Федоров в ходе совещания, посвященного ходу уборки масличных культур и обеспечению масложировой промышленности сырьем. Он уверен, что вступление РФ в ВТО не остановит рост сектора, а образует возможности для наращивания экспортного потенциала отечественной сельхозпродукции.
По данным аграрного ведомства, посевы масличных культур в России занимают около 12% посевной площади и в среднем за последние пять лет составляют 9,2 млн га. Хотя производство традиционных для России культур — льна, рыжика, сафлора, горчицы, клещевины, кориандра, конопли — возрождается, основными видами сельскохозяйственного сырья для производства растительных масел остаются семена подсолнечника, сои и рапса.
Урожай поднимет рапс
По оперативным данным органов управления АПК субъектов РФ, на начало октября текущего года соя обмолочена на площади 334 000 га — 23% к посеянной площади, намолочено 510 000 т (в 2011 г. — 354 000 т) при урожайности 15,2 ц/га (в 2011 г. — 16,8 ц/га).
Подсолнечник на зерно обмолочен на площади 2,5 млн га (38% к посеянной площади), намолочено 3,7 млн т (в 2011 г. — 1,8 млн т) при урожайности 15 ц/га (в 2011 г. — 19,4 ц/га).
Рапс озимый и яровой обмолочен с площади 823 000 га — 68% к посеянной площади, валовой сбор составил 907 000 т (в 2011 г. — 748 000 т) при урожайности 11 ц/га (в 2011 г. — 12,7 ц/га).
Чиновники рассчитывают, что общий валовой сбор масличных в 2012 г. составит 10,4 млн т. Больше уровня прошлого сбора, в основном за счет значительного увеличения площадей, ожидается валовой сбор рапса — около 1,15 млн т (в 2011 г. — 1,05 млн т). На прошлогоднем уровне останется урожай сои — 1,7 млн т. Сбор подсолнечника уменьшится на 2,6 млн т и составит 7 млн т.
Как отмечается в аналитических материалах компании «УкрАгроКонсалт», производство семян подсолнечника, выработка подсолнечного масла активно развиваются в течение последних десяти лет. С 2001 по 2011 г. площадь посевов подсолнечника в России увеличилась с 3,8 млн до 7,6 млн га. Производство сырого подсолнечного масла в 2001 г. составляло 1,2 млн т, в 2009 г. оно достигло максимума в 2,8 млн т, а в 2010—2011 гг. сохранялось на уровне 2,5 млн т.
По мнению экспертов, диверсификация и многократный рост производства и переработки альтернативных масличных культур, таких как лен, соя и рапс, является важной тенденцией в развитии российского рынка масложирового сырья. В 2001 г. производство прочих растительных масел, помимо подсолнечного, составляло 74 000 т, а к 2011 г. оно достигло 507 000 т.
Сегмент импорта на российском рынке масложирового сырья представлен преимущественно маслами, произведенными из растений, не произрастающих на территории России. Так, тропические масла — пальмовое, пальмоядровое масло и их фракции (олеин и стеарин), а также кокосовое масло импортируются из стран Юго-Восточной Азии. Они используются в качестве компонентов, дополняющих отечественные ресурсы растительных масел, для производства маргариновой продукции, в том числе жиров специального назначения, а также непосредственно в молочной, кондитерской, хлебопекарной и прочих отраслях пищевой промышленности.
Про словам директора департамента регулирования агропродовольственного рынка, рыболовства, пищевой и перерабатывающей промышленности Михаила Орлова, спрос на экзотические масла связан с отсутствием отечественной растительной продукции со схожими химическими свойствами. Кроме того, у пальмового, кокосового и пальмоядрового масел ниже цены, а на их переработку требуется меньше затрат.
В 2001 г. в РФ было импортировано 315 000 т тропических масел, в 2009 г. импорт достиг максимума в 859 000. В настоящее время объем импорта постоянно снижается: в 2010 г. — 655 900 т, в 2011 г. — 630 900 т и, по прогнозам экспертов, 500 000 т в 2012 г.
По мнению «УкрАгроКонсалт», позитивной тенденцией в использовании тропических масел является повышение глубины переработки этого сырья в России и снижение доли упакованных тропических масел в общем объеме импорта в пользу поставок масел наливом, включая нерафинированные масла. Этому способствует строительство новых перерабатывающих мощностей и специализированных портовых терминалов, таких как маслоналивной терминал с припортовым перерабатывающим заводом, запущенный компанией «ЭФКО» в порту Тамань на Черном море в 2008 г.
Прогресс аграриев идет буквально по маслу
Участники рынка полагают, что масштабный рост отечественного производства и переработки растительных масел позволил полностью удовлетворить внутренний спрос на масла и продукты их переработки и наладить стабильный экспорт излишков производства.
В ходе совещания Н. Федоров подчеркнул, что за последние годы масложировая промышленность сделала мощный рывок. По его словам, в 2001 г. из России было экспортировано всего 43 000 т растительных масел. В 2010 г. российский экспорт подсолнечного масла составлял 417 500 т, в 2011 — 512 800 т, а за восемь месяцев 2012 г. — 1 103 600 т. «Произошла настоящая масличная экспортная революция. Подсолнечному маслу ВТО не помеха. Наоборот, необходимо использовать преимущества Всемирной торговой организации для наращивания экспортного потенциала российской сельхозпродукции», — подчеркнул глава аграрного ведомства.
Он отметил, что хороший урожай масличных культур, прежде всего подсолнечника, сои и рапса, грамотная и умелая работа аграриев, наличие достаточных перерабатывающих мощностей позволили за девять месяцев нынешнего года нарастить выпуск растительных масел до 3 млн т, что составляет 166% к соответствующему периоду прошлого года. «Отрасль становится двигателем прогресса в аграрном секторе страны. Но и такой двигатель тоже нуждается в серьезном совершенствовании», — заключил министр.
По подсчетам исполнительного директора НКО «Масложировой союз России» Юрия Морозова, чтобы удовлетворить растущие потребности страны в масле, общий урожай масличных должен быть не менее 17 млн т в год. Эксперт пояснил, как получил эту цифру. Во-первых, по сравнению с европейскими странами россияне употребляют растительных масел на 10—12 кг на душу населения меньше. Чтобы дотянуться до развитых стран, РФ надо производить дополнительно около 2 млн т масла для внутреннего потребления.
Во-вторых, для реализации потребностей в кормах для перспективного развития животноводства и птицеводства России потребуется еще около 3 млн т шротов, которые будут полноценно отвечать требованиям рационального кормления животных. В-третьих, развитие экспортного потенциала, непищевого использования масел потребует производить еще не менее 2,5 млн т масла.
По мнению главы аграрного ведомства, резервом наращивания производства растительного масла и кормового белка для животных могут стать соя, лен и рапс. Расширение посевов этих культур оказывает положительное влияние на плодородие почв, фитосанитарное состояние сельскохозяйственных культур в севооборотах и их продуктивность. В связи с этим сельхозтоваропроизводители увеличили посевные площади в 2012 г. под сою на 249 000 га, рапс на 321 000 га, лен масличный на 115 000 га.
Посевные площади сельскохозяйственных культур по РФ (хозяйства всех категорий), тыс. га
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
Масличные культуры
4007
3717
3921
3804
3996
5149
4748
4281
4963
6447
5489
из них:
подсолнечник
на зерно
2739
2576
2889
2923
3133
4127
3876
3591
4173
5598
4643
соя
675
664
645
625
580
487
485
404
452
439
421
горчица
226
198
177
106
120
247
185
139
127
140
162
рапс озимый
57
52
43
18
11
8
22
26
49
12
48
рапс яровой
(кольза)
201
146
111
94
136
268
167
113
150
236
184
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Масличные культуры
4453
4847
6355
5826
6680
7690
6931
7783
8020
9616
10 447
из них:
подсолнечник
на зерно
3827
4126
5359
4862
5568
6155
5326
6199
6196
7153
7614
соя
417
476
584
570
718
845
777
747
875
1206
1229
горчица
59
80
142
103
107
91
58
58
101
110
134
рапс озимый
40
33
49
89
85
80
150
145
178
218
175
рапс яровой
(кольза)
95
113
181
163
159
432
508
535
511
638
718
Источник: Росстат
http://www.zol.ru/n/15851
Источник: Экономика и жизнь
Комментариев нет:
Отправить комментарий